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边际贡献的计算公式是什么呀面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面(miàn)和(hé)酵母粉的一(yī)般比(bǐ)例(lì)是多少啊？酵母粉(fěn)发面一般按照(zhào)酵母粉和(hé)面(miàn)粉以1:100的比例制作(zuò)，也就(jiù)是100g面粉(fěn)就要加入(rù)1g的酵母粉(fěn)进行发酵的。边际贡献的计算公式是什么呀关于面和酵母粉的一般比例是多少啊以及面和酵母(mǔ)粉的一般(bān)比例是多少啊，面和酵母(mǔ)粉(fěn)的一般比例(lì)是多少合适，酵母(mǔ)粉与(yǔ)面(miàn)的比(bǐ)例是多少，面跟(gēn)酵母粉的(de)比(bǐ)例，面与酵母的(de)比例是多少等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

面是(shì)碱性(xìng)还是酸(suān)性

　　面是酸性的(de)。

　　面属于(yú)酸性食(shí)物(wù).何谓酸性(xìn边际贡献的计算公式是什么呀g)或(huò)碱性食物所谓(wèi)酸性食(shí)物(wù)或碱(jiǎn)性食物，并不是(shì)指味道酸或咸的食(shí)物，

　　而(ér)是指食物经(jīng)过(guò)消化吸收和代谢后产生的阳(yáng)离子或(huò)阴离子(zi)占优势的食(shí)物。

　　也就是说，某种食(shí)物如经代谢(xiè)后(hòu)产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势的则属碱(jiǎn)性食物;而代谢后产生磷、氯、硫(liú)等阴离(lí)子占优势的食物属酸性食物。

面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊

　　酵母(mǔ)粉发面一般按照酵母粉(fěn)和面(miàn)粉以1:100的比例制作，也就是(shì)100g面粉(fěn)就要加(jiā)入1g的酵母(mǔ)粉进行发(fā)酵。

　　一般春秋(qiū)季面粉(fěn)、温水和酵母的(de)最(zuì)佳配比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还要注意(yì)环境(jìng)温度，最好把和好的(de)面团放在30-40度左右的温度处进行2次醒发(fā)，在家中可(kě)选择蒸锅加水烧到60-70度，等锅(guō)内(nèi)环境(jìng)温度35-40度时(shí)，将装有面团的面盆放入锅(guō)中(zhōng)进行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温(wēn)水和(hé)酵母的(de)配比为100：60：2，其它和春秋季方法(fǎ)相同。

　　夏季(jì)的环境温度(dù)已经达到酵母(mǔ)繁(fán)殖的最(zuì)佳(jiā)温度(dù)，直(zhí)接(jiē)放在家里不管什么地方(fāng)都可以。