竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōn昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名g)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营养(yǎng)物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的(de)作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元(yuán)素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名荪的糖度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病的(de)作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们(men)的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理(lǐ)不(bù)了(le)的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到(dào)越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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