竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(s许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校huǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人(rén)方便的(de)时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含的(de)营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充(chōng)人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qi许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校è)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体(tǐ)免许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的(de)解决(jué)并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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