意大利红烩是(shì)什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利(lì)是(shì)一个高度发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申(shēn)根公约(yuē)、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(ch送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由ǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(x送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由iāng)后，放(fàng)入(rù)火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在(zài)煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在(zài)盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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