意大(dà)利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意(yì)大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意(yì)大京j属于北京哪个区的车利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么(me)做的等问题，农商网京j属于北京哪个区的车(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还(hái)是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界(jiè)遗产,是全球拥有世(shì)界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后(hòu)撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥(lì)干水分，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧(shāo)开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一(yī)起(qǐ)用小火(huǒ)烧(shāo)至七(qī)八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的(de)法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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