竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根(gēn)据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(f中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单ù)的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可(kě)调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的(de)情况。

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