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丁二醇和丙二醇是不是酒精牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位(wèi)图片以及牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的(de)哪(nǎ)个部位？，牛(niú)心管是(shì)什么东(dōng)西，牛(niú)心(xīn)管是啥，心管是牛的哪个部位(wèi)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

牛(niú)心顶(dǐng)是(shì)黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的(de)组(zǔ)织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营养价值高一(yī)些。牛(niú)心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于(yú)它的(de)韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物，来自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管，在火(huǒ)锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。