柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比(bǐ)较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继续食用(yòng)了(le)的(de)。

　　关(guān)于柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么)能不能吃(chī)了呢以及柿饼有酒味还能不能吃了呢，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呀，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒的(de)味(wèi)道能吃吗(ma)，柿饼(bǐng)怎么会有酒味，柿饼(bǐng) 酒味等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知识(shí)：

柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断(duàn)能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食(shí)用(yòng)的(de)时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

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　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的(de)温(wēn)度(dù)很低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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