紫(zǐ)菜(cài)不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类(lèi)的食物等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类(lèi)学(xué)上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和(hé)韩国被大(dà)规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农(nóng)业和出(chū)口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素(sù)，还(hái)含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国(guó)东南(nán)沿海农(nóng)村经济(jì)的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的(de)地理(lǐ)分布(bù)也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布(bù)具有区域(yù)性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一(yī)个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群(qún)和生(shēng)境环境为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带(dài)紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区(qū)主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技(jì)术的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业(yè)95台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不(bù)饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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