新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的(de)罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存(cún)半年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短(duǎn)时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能(néng)较快好转(zhuǎn)和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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