竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清(qīng)理(lǐ)的地方都要(yào)注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(gè)人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏(piān)凉性(xìng)，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数有效地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可(kě)继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应(yīng)将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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