新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一种(zhǒng)大型食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水(shuǐ)母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污(wū)物，要用(yòng)盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不(bù)及时(shí)而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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