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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作(zuò)用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养物(wù)质失去(qù)很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率在(zài)95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和(hé)微量(liàng)元素(sù)都是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷(lín)的比(bǐ)例(lì)比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内(nèi)，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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