意大利红烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约(yuē)的创始会(huì)员国(guó),还(hái)是(shì)申根公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁(zhī)已差(chà)不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热(rè)，然后放(fàng)入炸(zhà)好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污height: 24px;'>说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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