新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的(de)晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它(tā)胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面(miàn)一层要(yào)多(duō)放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的(de)患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一(yī)旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽(chōu)，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

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　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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