切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几(jǐ)天

　　切开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也(yě)可(kě)以冷冻，只不(bù)过在(zài)存放之前需(xū)要先将南(nán)瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的(de)做(zuò)法的目(mù)的是为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包(bāo)好，就(jiù)可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后面拿出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间(jiān)，如果(guǒ)放置在潮湿(shī)的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚(jiān)固(gù)的食(shí)物(wù)，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易(yì)保存(cún)，完整的(de)南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环境(jìng)存放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xi肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的āng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需(xū)要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色(sè)，成(chéng)熟时(shí)颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能(néng)会被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝(níng)固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面(miàn)涂(tú)上一层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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