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唐嫣是一线女明星吗，唐嫣是不是一线明星酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)是三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来(lái)越多的国际(jì)大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才(cái)的需求(qiú)也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标(biāo)与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中等(děng)职业技术应(yīng)用性专门(mén)人才(cái)。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务(wù)能力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主要(yào)去各饭店、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要(yào)学习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业突出技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房(fáng)顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技(jì)能训练(liàn)。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞(fēi)速(sù)发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研(yán)究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们会(huì)学(xué)习到食品(pǐn)相关的(de)科学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各(gè)种食物(wù)等(děng)了解食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同(tóng)的角色，例(lì)如门口(kǒu)迎(yíng)宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的(de)历史知识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也(yě)需(xū)要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是最基础的了，学生只需要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等(děng)东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操(cāo)作(zuò)方(fāng)面，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未(wèi)来发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人未(wèi)来的发展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和(hé)实践的(de)学习，除了(le)学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容(róng)，还会了解(jiě)到每个(gè)部门(mén)的具体(tǐ)操(cāo)作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就(jiù)业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高(gāo)层(céng)基本都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出(chū)来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强的(de)行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部(bù)门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流(liú)程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店(diàn)管(guǎn)理行(xíng)业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业(yè)，都只为你的工(gōng)作(zuò)业(yè)绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业，从技(jì)能(néng)学习开(kāi)始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不(bù)到这行当里(lǐ)的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高(gāo)精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实(shí)的(de)实践(jiàn)操作(zuò)，目(mù)前大部分从业者为低学历人员、甚至大部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层(céng)服(fú)务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须能忍受(shòu)这种低薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社会地(dì)位的(de)工作岗位。