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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡(pào)，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那(nà)么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋(péng)友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽(jǐn)前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致水温不行泡(pào)茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶(chá)水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶(chá)杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)辨别方向的办法有哪些大自然二年级 怎样在野外辨别方向的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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