新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物(wù)在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千(qiān)万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释(shì)放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放(fàng)在(zài)黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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