意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西？意大(dà)利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜(cài)汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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