新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方(zěn)样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分(fēn)患者可能还会(huì)出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之(zhī)后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤其是(shì)本(běn)身就(jiù)是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也(yě)要注意(yì)，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负(fù)担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且(qiě)个人体质也(yě)健(jiàn)康(kāng)正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶(méi)的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(w五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方éi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来(lái)晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼(yú)露(lù)。

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