怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才(cái)甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是(shì)凉性(xìng)

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白质和维生素(sù)等(děng)，有必(bì)定的(de)促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的(de)食用榴莲还能(néng)三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛'color: #ff0000; line-height: 24px;'>三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛够影响胃(wèi)液(yè)和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲(lián)时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的(de)榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且(qiě)“公榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色(sè)彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴(liú)莲都不要购买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭到(dào)污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴(liú)莲老练(liàn)过头了(le)，此榴莲不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感(gǎn)和(hé)滋味仍是(shì)由其(qí)种类决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是(shì)榴(liú)莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃(chī)的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲(lián)，它只能算是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产(chǎn)量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的(de)滋味(wèi)，就好像(xiàng)是(shì)榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它(tā)是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的(de)滋味(wèi)，而坏了的榴(liú)莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨细和(hé)外观色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从外壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲(lián)呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的(de)黄色，假如(rú)青(qīng)色(sè)比较多(duō)则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够(gòu)让它(tā)们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实(shí)，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这样的(de)榴(liú)莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三(sān)宝宦官(guān)郑(zhèng)和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对(duì)这种生(shēng)果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的(de)想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么(me)姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国大陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思(sī)乡(xiāng)之(zhī)情。

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