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菜籽油可(kě)以(yǐ)炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富(fù)含维生素E、各(gè)类脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)等(děng)，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是(shì)好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽(zǐ)油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出(chū)来的菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味美，而且营(yíng)养价(jià)值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热(rè)渐(jiàn)渐也(yě)糊(hú)化沉淀(diàn)，也能(néng)使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热时，放入(rù)几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜(cài)，使其冒烟，就(jiù)没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油烧热领略的意思(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时(shí)，放入大(dà)米干(gàn)饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或者馒头片能够吸领略的意思附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜(cài)籽油烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)，之后加(jiā)热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可(kě)以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎(zěn)么去(qù)掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中(zhōn领略的意思g)放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然(rán)后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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