怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不同的葡(pú)萄(táo)品(pǐn)种有不同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及(jí)怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄(táo)酿制不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散落(luò)的葡萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制(zhì)作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药(yào)，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反(fǎn)复(fù)冲洗(xǐ)，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未(wèi)尝不可(kě)，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

　　第(dì)三步(bù)：晾干葡萄把葡萄(táo)盛在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主张用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒精发(fā)生化学反(fǎn)应(yīng)，并(bìng)产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄(táo)放进容器双手洗净(jìng)后，直(zhí)接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一(yī)握(wò)，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢(huān)吃甜的朋(péng)友，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡(pú)萄发酵的(de)重(zhòng)要因(yīn)素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动(dòng)或打开盖子。

　　第(dì)七(qī)步：启(qǐ)封天热时(shí)，葡(pú)萄发酵时间(jiān)需(xū)要20天至一个月左右，现在这个季节(jié)做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就(jiù)可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛(tán)的(de)盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说(shuō)，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的(de)，说(shuō)明葡(pú)萄整穗都是甜的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适(shì)中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏(xià)黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而(ér)浓，味(wèi)甜，有香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于光照程度最差，成(chéng)熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般(bān)情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃(chī)最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全不加热(rè)，其中的(de)维生(shēng)素能最大限度地(dì)保存下来，还(hái)能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观(guān)点的真实性(xìng)，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失(shī)的维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制(zhì)作蔬(shū)菜汁的番茄和黄(huáng)瓜为(wèi)试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素(sù)C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数(shù)据(jù)显示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一个明(míng)显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多(duō)氧化酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就(jiù)会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间(jiān)，维生素C就会大量损失，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多(duō)酚类(lèi)物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会(huì)损失90%以上的(de)纤维(wéi)。

　　专家建议(yì)：水果和蔬菜在制作鲜(xiān)榨汁之后，维生(shēng太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗)素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜榨果蔬汁来(lái)替代(dài)的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘少油烹调的熟蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质(zhì)的损(sǔn)失。

　　一定要现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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