紫菜不属于海鲜(xiān)的。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜(xiān)类的(de)食物(wù)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿(yán)海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数(shù)为1层，且单(dān)个细(xì)胞含(hán)1个(gè)星状色(sè)素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的(de)特征(zhēng)，将真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营(yíng)养化的(de)修(xiū)复(fù)和改善也有重要(yào)作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带(dài)和(hé)热带海域均有(yǒu)分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理(lǐ)分布也(yě)遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是(shì)坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国沿海分中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将布较广，从南(nán)到北均有其生(shēng)长(zhǎng)，是一(yī)个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自(zì)然(rán)类群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以北的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏(sū)和山东，产量和出(chū)口量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有(中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂等(děng)作用。

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