切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半(bàn)放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以(yǐ)放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的(de)，也可以冷冻，只不过在存放(fàng)之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切(qiè)掉(diào)南(nán)瓜切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)放冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的(de)时间，如果放置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比(bǐ)较坚固的食物，可以(yǐ)保存(cún)的时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜(guā)可以在常温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容(róng)蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适(shì)合放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南(nán)瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存(cún)很长时间，蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金(jīn)黄色(sè)的(de)南(nán)瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜；蘑菇头比较大做起来，女不怕粗短就怕蘑菇头

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿色(sè)的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择(zé)外形完整无(wú)小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外(wài)皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口(kǒu)，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就凝固(gù)成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是(shì)一(yī)样的，表面(miàn)涂上一层(céng)白霜会更好，这样的(de)南瓜可(kě)以保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美。

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