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　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致(zhì)奶油奶酪(lào)内部油水分(fēn)离; 2、至于冷藏(cáng),在(zài)切口部位(wèi)一定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切(qiè)口部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人(rén)会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的(de)口子上,效(xiào)果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)，英文名(míng)为cream cheese，是一(yī)种未成熟的(de)全(quán)脂奶酪(lào)，色泽洁白，质地细(xì)腻，口(kǒu)感(gǎn)微酸(suān)，非(fēi)常适合(hé)用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵(jiào)而成(chéng) 奶油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶(nǎi)油乳酸菌(jūn)发酵(发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中最高温不可(kě)高(gāo)于六十度)然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪和淡奶(nǎi)油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士(shì)蛋(dàn)糕或酱类的(de)点心，淡奶油一般经过拌打可以作(zuò)为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶(nǎi)酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的是，奶油奶酪(lào)还是一(yī)种未成(chéng)熟的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后(hòu)的淡奶(nǎi)油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛(niú)奶，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物(wù)，所有口感很细腻，不过(guò)这样(yàng)却会让奶(nǎi)油奶酪很容易吸收其它食物的味道，所以(yǐ)保存起(qǐ)来有(yǒu)些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是(shì)同一种(zhǒng)材料(liào)。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层层的奶油就是(shì)淡奶油啦(la)，打发之后的(de)淡奶油，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的(de)。

奶油奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一个(gè)小碗里，加入(rù)白砂糖和面包(bāo)屑拌匀(yún)。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小(xiǎo)碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都(dōu)装入面包(bāo)桶里(lǐ)面合(hé)成(chéng)面，之(zhī)后加入黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两(liǎng)倍大的时候(hòu)，去除揉圆(yuán)，放置10分钟。

　胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸　5、将面(miàn)团(tuán)擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料(liào)包好(hǎo)收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒(sā)上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入里(lǐ)面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎(胸围88是多大罩杯，胸围88是多大尺码文胸zěn)么打发

　　1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻一下约半个小时，或冷(lěng)藏3-4小时;

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来(lái)打也可以垫(diàn)点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用(yòng)电动(dòng)打蛋器的高速，迅速(sù)打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩(mó)擦产(chǎn)生热(rè)量加上室内的温度，都会让奶油(yóu)融化，打发淡奶油(yóu)的时候最好是加糖(táng)粉(fěn)，效果非常(cháng)好，因为糖粉融化的更快，能给淡奶油发泡(pào)起(qǐ)很大作用(yòng)。

　　4、还(hái)一点(diǎn)要注意的(de)就是不要打发过头，淡奶油不象蛋清，打好久(jiǔ)都不(bù)会过，要把握(wò)好时(shí)间。

　　不过如(rú)果(guǒ)已经(jīng)打过头的(de)奶油也不要(yào)紧，不(bù)要倒掉(diào)，它(tā)可以做面包、蛋(dàn)挞等不需(xū)要打发的点(diǎn)心。

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