可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子(zi)即(jí)可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放(fàng)，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在(zài)一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水(shuǐ)下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起也不会(huì)有部分煮不(bù)熟的情况。