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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要(yào)参(cān)考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中(zhōng)的(de)一个(gè)因素(sù)出现问题，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是(shì)果(guǒ)酒的一(yī)种，色(sè)泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其营养成(chéng)分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何(hé)工业制剂和色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质(zhì值此之际是什么意思春节，值此 之际)上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(值此之际是什么意思春节，值此 之际jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根据不(bù)同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环(huán)境来进行决(jué)定的，对于一些(xiē)有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们一定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，这样(yàng)才(cái)能够延长它的保质期。

自(zì)制猕(mí)猴桃(táo)酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候(hòu)，可(kě)以(yǐ)适当加(jiā)一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可以(yǐ值此之际是什么意思春节，值此 之际)发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造(zào)成发(fā)酵(jiào)不均(jūn)或产生霉菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需(xū)要太大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉并(bìng)消毒，倒置晾干后才可使用。

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