竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的(de)知识(shí)答(dá)案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地(dì)方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个(gè)人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于(yú)一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继(jì)续(xù)食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)work on的用法以及语法，workon的用法总结的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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