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凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

  凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙(lóng)茶 的(de)。

  凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的种类之一,归归于乌龙茶类,为半发(fā)酵(jiào)茶,是我国茶树中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类(lèi),

  产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū),冲(chōng)泡(pào)之后有兰(lán)花香气(qì),滋(zī)味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng),汤色(sè)明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只(zhǐ)能够清洗茶杯,还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边,茶量8克,榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖(mèn)泡,水量(liàng)在七八分(fēn)左右,三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

  凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶,归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇,以(yǐ)当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(huáng)(原茶)或金黄(huáng)(精(jīng)制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色,那么(me)怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十分重视水质,水的(de)质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá),以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶(chá)水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

  能够先把水烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶(yè)投(tóu)进量:依据盖碗的巨细(xì)而定。

  放5-8克茶比较适(shì)宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依(yī)据自己(jǐ)的(de)品味,投进量多试几回,就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

  直接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具,然后在(zài)余温散尽前,投进茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进(jìn)步入盖(gài)碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即(jí)可,不(bù)宜过多。

  之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng),导致(zhì)水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香(xiāng)

  刮沫又称春(chūn)风拂面,在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右(yòu),用(yòng杨志性格特点及主要事迹概括,杨志性格特杨志性格特点及主要事迹概括,杨志性格特点及主要事迹100字点及主要事迹100字)茶盖悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越(yuè)6秒,把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里,可视(shì)泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出(chū)汤的时刻,茶(chá)水(s杨志性格特点及主要事迹概括,杨志性格特点及主要事迹100字huǐ)倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品(pǐn)汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏汤(tāng)色(sè),欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩,品(pǐn)啜甘霖,先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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