竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些(xiē科兴是美国的还是中国的)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前科兴是美国的还是中国的，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人(rén)们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其科兴是美国的还是中国的实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不(bù)太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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