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芦(lú)柑(gān)可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做陈(chén)皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮(pí)食(shí)用。一(yī)般橘子(zi)、柚子、橙子(zi)等(děng)是可以做陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类(lèi)，也可以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮(pí)具有理气(qì)化痰、健胃除湿、降低(dī)血(xuè)压等功能，是(shì)一种(zhǒng)很好的中药材(cái)。

　　另(lìng)外芦柑皮中含有大量的维生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维(wéi)生素等多种人体所(suǒ)需的营养成分，具有清热(rè)泻火的功效(xiào)。

芦柑怎(zěn)么(me)挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮(pí)。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦(lú)柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上(shàng)面有小(xiǎo)枝且残留叶子的(de)较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较(jiào)次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的(de)芦柑透过果皮(pí)能闻(wén)见阵(zhèn)阵清(qīng)香。

　　5、看大(dà)小(xiǎo)。

　　太大可能(néng)是过度(dù)生长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟(shú)，所以大小(xiǎo)要适(shì)中。

如(rú)何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应(yīng)该挑颜色黄点红(hóng)点(diǎn)，还要挑母的芦柑(gān)它(tā)的脐是(shì)凹(āo)进去的。

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