怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢(ne)以及怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有弥补人(rén)体养分的效果。适量的食用榴莲还能(néng)够(gòu)影响(xiǎng)胃液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开(kāi)胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定程度(dù)上缓解(jiě)痛经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体其外(wài)表看(kàn)上去(qù)比(bǐ)较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也(yě)能够经过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上(shàng)相邻的两(liǎng)根(gēn)刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度(dù)高，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是(shì)刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被(bèi)老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依(yī)据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是(shì)有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说(shuō)体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会(huì)好一些(xiē)，从外(wài)壳色彩(cǎi)看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄(huáng)色，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能(néng)够让它们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名(míng)？”，他(tā)随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲丙烯是直接用还是沾水用的 丙烯是气体还是液体）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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