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铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药和铁棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药食两用(yòng)的山药(yào)，但小白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比较来(lái)说(shuō)要(yào)比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富(fù)含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分，营养价值更高(gāo)于铁棍山药(yào)，经常食用(yòng)有补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加(jiā)上整(zhěng)体(tǐ)比较光滑、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离等(děng)特(tè)点，被称之(zhī)为最好(hǎo)吃的(de)山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一个更好，有(yǒu)什么(me)不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最(zuì)好吃(chī)的山药面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深(shēn)泽(zé)、蠡(lí)县等(děng)地，该区(q面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别ū)域古称博陵。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等(děng)地，其中以(yǐ)温(wēn)县所在（地(dì)理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍(gùn)山药地(dì)理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山(shān)药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基(jī)酸、尿囊素和(hé)3、4—二羟基(jī)苯(běn)乙胺等(děng)。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中(zhōng)平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需的(de)20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但营养价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读(dú)音表明(míng)了是(shì)最好吃(chī)的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽(suī)然(rán)不是好看，但口(kǒu)感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍山药(yào)因种植在沙(shā)地(dì)里，土质松软，口感面甜，营养(yǎng)价(jià)值(zhí)同样(yàng)较高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来(lái)源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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