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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况下也同(tóng)样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝没(méi)有出现变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值不大(dà)，建(jiàn)议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食用(yòng)盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够(gòu)保存一段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的(de)环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹(yān)过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可(kě)以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么cáng)层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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