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菜籽油可以(yǐ)炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂(zhī)肪酸(suān)等中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022(děng)，可以很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来(lái)煎(jiān)炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽榨出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还有一股香香的(de)味道，用(yòng)它(tā)炒出来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽油去(qù)掉生油味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨(zhà)法(fǎ)：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到(dào)花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭(fàn)或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味(wèi)。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮(pí)等等(děng)进(jìn)行(xíng)翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行(xíng)存(cún)放。

菜籽油(yóu)怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022liàng)的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸，待(dài)炸过的菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

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