新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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