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一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在(zài)80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从(cóng)大小体积上(shàng)来看，鹅蛋是(shì)鸡蛋的三倍(bèi)大，但(dàn)营养(yǎng)价值上并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热量是(shì)多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形(xíng)，个(gè)体很大，味道有些油，必须用(yòng)很(hěn)新鲜的鹅蛋(dàn)稍加烹煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克(kè)，较一般(bān)鸡蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维(wéi)生素(sù)及矿物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一(yī)个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混(hùn)合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放(fàng)入蒸(zhēng)锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻(má)油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是(shì)他最好的吃方式(shì)。

　　制作时(shí)，你(nǐ)可以根据自(zì)己(jǐ)的需(xū)要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄(huáng)瓜是(shì)炒鹅(é)蛋的最佳组(zǔ)合(hé)。

　　做的(de)时候，你应该(gāi)把两个鹅蛋敲碎(suì)，混合(hé)成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适(shì)量的食盐调味，然后就可以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌(yān)制食用(yòng)，味道特别好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅蛋(dàn)的(de)蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用(yòng)盐。

　　没有必要用塑料包装，它(tā)应该直(zhí)接放在一个可以密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风处腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食(shí)用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)含有丰富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有各种(zhǒng)维生(shēng)素，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)脂肪绝大部(bù)分(fēn)是(shì)集中在蛋黄内，含有很多磷(lín)脂，其中一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和(hé)神经组织发育有很(hěn)好(hǎo)作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋(dàn)中矿(kuàng)物(wù)质主要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋里边铁(tiě)、磷和钙含量较多(duō)，很容易被人(rén)体(tǐ)吸收，可以作为补钙(gài)一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边(biān)维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和(hé)一些核黄素，对(duì)人视力也(yě)有很好补益作用。