竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的(de)，两(liǎng)者唯一(yī)的(de)区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是(shì)不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要的(de)氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较(ji学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思ào)大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作(zuò)用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端(duān)切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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