竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称(chēng)糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比(bǐ)较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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