如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一般从(cóng)其长度(dù)、宽度(dù)、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定的。关(guān)于如何辨别海带的好坏图片以及如(rú)何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片(piàn)，如何(hé)辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的(de)好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏，海(hǎi)带怎(zěn)么看好坏等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活中比较(jiào)常见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还有大(dà)量的(de)蛋白质(zhì)，但是热量是(shì)比较低的(de)，适当的(de)吃一(yī)些海带(dài)，有助于(yú)增强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属(shǔ)于(yú)过敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃海带(dài)的(de)，有(yǒu)可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法(fǎ)是比较多(duō)的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃(chī)。

如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸干海(hǎi)带，均以叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较(jiào)多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光下晒制(zhì)而成的。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于(yú)而(ér)成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的(de)海(hǎi)带一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色的(de)海带(dài)是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是(shì)经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么黏性了(le)。

　　经过(guò)化学处理的海带，摸起来(lái)没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道(dào)

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜(xiān)的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处(chù)理(lǐ)过(guò)的海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并含(hán)有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附(fù)着在干海带表面，因此，挑选表面(miàn)有白霜(shuāng)的深(shēn)褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈(chéng)现(xiàn)部(bù)分红色(sè)或者部分(fēn)黄色就(jiù)不要(yào)选择了(le)，这样的(de)海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和(hé)营养价值会差一些。

　　另外，干(gàn)海带也有浓厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还含有一种贵重(zhòng)营养药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带(dài)历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是(shì)测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥(féi)厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带(dài)的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近似透明(míng)为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无(wú)杂(zá)质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便(biàn)宜，多食用对健康(kāng)是(shì)非常有益(yì)的。

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