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八一勋章享受什么待遇,得了八一勋章享受什么待遇

八一勋章享受什么待遇,得了八一勋章享受什么待遇 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么的,酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家,高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的,酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么内容

  三年内北京酒店也将达800家,高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

  酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的(de)局面。

  随(suí)着2008北京奥运会,2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng),中(zhōng)国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需求也日益(yì)增大,所以(yǐ)你大可不(bù)必为就业犯愁。

  预计到2010年,高级酒店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

  国内酒店从业人员,以高(gāo)薪阶层为(wèi)多。

  酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国十(shí)大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业中(zhōng)排名(míng)第(dì)六(liù)。

  酒店、旅(lǚ)游业将(jiāng)成为上海(hǎi)八一勋章享受什么待遇,得了八一勋章享受什么待遇服务产业的支柱。

  目(mù)前,全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店(diàn)管理集(jí)团在上海投资或管理高(gāo)星级酒店,酒店行业(yè)在(zài)不断扩(kuò)充,对(duì)人(rén)才的需求也不(bù)断增加,每年都(dōu)需要数以(yǐ)千(qiān)计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

  三年内北京酒店(diàn)也将达800家,高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

   一、培养(yǎng)目标与要(yào)求 本专业培养拥护党的基(jī)本(běn)路线,适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一线的,德(dé)智(zhì)体美等全面发展的中等职业技术应(yīng)用(yòng)性专门人才。

  要求学生(shēng)掌握经济管理(lǐ)基础理论,酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游基础知识,具(jù)备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力(lì)。

  学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房服务工(gōng)作(zuò)。

   本专业注重(zhòng)学生综(zōng)合素质(zhì)的培养,主要学习(xí)经(jīng)济管理基础知识、酒店基本理论。

  本专业突出(chū)技能培训,学生在学习期间,将接受酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

   二、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概论、现代酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

   三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén);

   2、具有较好的专(zhuān)业基础知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新意识;

   3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理(lǐ)念,了解现代服务业发展(zhǎn)趋势;

   4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知(zhī)识(shí);

   5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方针、政策和法规(guī);

   6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理(lǐ)与基本(běn)服务能力;

   7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人(rén)际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

  济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学(xué)什么呢?

  酒店管理(lǐ)专(zhuān)业,也称招待管(guǎn)理学,顾名思(sī)义,以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才,但刚从酒店(diàn)管理专业毕(bì)业,需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起,具备(bèi)一定的(de)实际经验才(cái)有(yǒu)机会晋升为管理层。

  虽然前期起点低,但随着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞(fēi)速(sù)发(fā)展,高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大,前景(jǐng)还是不错(cuò),以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)及(jí)就业(yè)的相关详细内容!

  一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修(xiū)的课程,野(yě)旅主要有以下四大方向

  1、食(shí)品营(yíng)运:酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中(zhōng)食品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大(dà),酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们会(huì)学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地(dì)处(chù)理各种食物等(děng)了解食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识(shí),不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè),在日常生活(huó)中也非常适用。

  2、厨房与招待:在注重实用经验的(de)college,对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重(zhòng)的实践(jiàn)教学,大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课,每(měi)个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè),学习(xí)服务客人的各种不同(tóng)的角色,例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还有侍(shì)应生。

  在厨房大家也(yě)要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同(tóng)的菜式(shì),了解厨房(fáng)的运(yùn)作。

  调酒课:这是比较有意(yì)思的一(yī)门课(kè),学生(shēng)们要了解(jiě)酒类(lèi)的历(lì)史知(zhī)识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ),品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不(bù)同的酒类,还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒,统(tǒng)一需要(yào)考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

  serve。

  3、住(zhù)宿营运:了解酒店行(xíng)业的营(yíng)运,房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑规(guī)划(huà)也都是必修(xiū),在此也需(xū)要懂得(dé)一(yī)些商业相(xiāng)关的知识,了(le)解(jiě)酒店行业(yè)运行的规则。

  4、会计:很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒(jù)绝(jué)的,不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基(jī)础的了,学生只需(xū)要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东西,并且能很快的运用到工(gōng)作中去,相(xiāng)当实用。

  二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个:

  1、是以理论学习为主的,通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面,主要学习的是酒店业的未(wèi)来(lái)发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财务(wù)管理(lǐ)等(děng)等。

  按照这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者(zhě),特(tè)别是制定战略发展方向的重要(yào)人物(wù)。

  2、另外一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运营和实践的学习,除了学习(xí)理(lǐ)论方面的内容(róng),还会了(le)解到每个部门(mén)的(de)具体操作方法,细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng),也(yě)就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

  怎么选择发展方向呢?从就业来说,以(yǐ)实践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐,因为在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现,酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层基(jī)本(běn)都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出(chū)来(lái)的,很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的,因为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个(gè)操作性(xìng)非常(cháng)强的行业,光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够的,懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个职位的(de)工作(zuò)流(liú)程和(hé)标准,才是王道。

  所以颂咐凳,

  三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议:

  1、酒店这个行当,经(jīng)验比(bǐ)学历重要,学习能力强比经验重要

  2、很多(duō)学历(lì)不(bù)高的(de)酒店(diàn)人,凭着经验的积累,做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

  3、任何一个企业,都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单

  4、选(xuǎn)择了(le)酒店行业,从技能(néng)学习开始锻炼自己,放(fàng)平稳心态

  5、不要企图你还没有基层的经验就想直(zhí)接做管理人员。

  因为你不从底层的(de)真正接触一个行业,那你永远也不知道这行(xíng)的水有多深,你永(yǒng)远(yuǎn)也猜想不到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻

  四(sì)、入住酒店(diàn)管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

  1、

  岗位多为基础服务岗(gǎng)位,不是简猛高科技,不(bù)是高精尖,需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实(shí)践(jiàn)操作,目(mù)前大(dà)部(bù)分(fēn)从业者为低(dī)学(xué)历(lì)人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

  与其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成就(jiù)感是相(xiāng)当低的,前(qián)期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工作岗(gǎng)位(wèi)。

  2、管理(lǐ)岗(gǎng)需要一定的一(yī)线实践经(jīng)验才能胜任,应届生的水平根本不足以胜任部门(mén)级(jí)、公司级(jí)的管理需要。

  所以刚入职时(shí)必(bì)须从基层其慢慢做(zuò)起!

  总之,酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业未来前景还(hái)是有(yǒu)的,重点就在于你(nǐ)能(néng)否(fǒu)调整自(zì)己的心态(tài),有良好的情(qíng)商,是否(fǒu)有野心不甘于只(zhǐ)在底层做(zuò)!

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