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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大量的碳越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》水化合物越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》长期放(fàng)置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很(hěn)淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体健(jiàn)康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具有抑(yì)制细菌增长的(de)作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-柿饼

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