如何辨(biàn)别海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有杂(zá)质(zhì)多(duō)少而定的。关于如何辨别海带(dài)的好坏(huài)图片以及(j哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗í)如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)，如何辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏(huài)视频，如何辨别(bié)海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏(huài)，海带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的(de)一种海(hǎi)产品，海带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的(de)，适(shì)当的(de)吃一(yī)些(xiē)海带，有助(zhù)于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的病(bìng)人，一般是不可以吃(chī)海带的，有可(kě)能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表所有人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据自身的(de)体(tǐ)质(zhì)来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的(de)，可(kě)以炖着吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质(zhì)多少而(ér)定(dìng)。

　　淡(dàn)干或咸干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或(huò)褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如(rú)果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光(guāng)下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通过一层海带一(yī)层盐地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色(sè)的海(hǎi)带(dài)是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色(sè)的海带是鲜海带经过(guò)烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经(jīng)过(guò)冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起(qǐ)来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味道比较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理(lǐ)过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗wèi)道(dào)就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含(hán)有(yǒu)一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在(zài)干海带表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这(zhè)样的海带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其(qí)他异味(wèi)，说明海(hǎi)带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色粉末附着的多少(shǎo)是测定(dìng)海带质量高低(dī)的(de)首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以(yǐ)肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色(sè)以紫中(zhōng)微(wēi)黄(huáng)，近似透明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海(hǎi)带经加(jiā)工(gōng)捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品(pǐn)。

　　海带是(shì)公认最有营养的(de)食物(wù)，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非(fēi)常(cháng)便宜，多(duō)食用(yòng)对健康是非常(cháng)有益(yì)的。

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