竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部自然堂雪域精粹适合什么年龄，自然堂紫色和蓝色哪个好粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长，不(bù)然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并(bìng)促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非(fēi)常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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