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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个鹅蛋约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大小体(tǐ)积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是鸡(jī)蛋的三倍大，但营养价(jià)值上(shàng)并非成三(sān)倍增长。

一个鹅(é)蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅(é)蛋的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体(tǐ)很大，味道有(yǒu)些(xiē)油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的(de)鹅(é)蛋(dàn)稍加烹煮后食用。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白(bái)色，鹅蛋中还(hái)含(hán)有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方(fāng)式(shì)。

　　烹饪(rèn)时(shí)，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适(shì)量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成(chéng)蛋液后(hòu)，你可仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分(fēn)钟搅拌一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅里的鹅蛋就可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根(gēn)据自己的需要混(hùn)合适(shì)量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加入葱花(huā)，翻炒到香(xiāng)味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量的(de)食盐调味，然后就(jiù)可(kě)以从锅(guō)里(lǐ)吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用，味道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋的(de)表面(miàn)应该(gāi)涂上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它应该(gāi)直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养(yǎng)价值

　　鹅蛋里边(biān)含有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂肪，还(hái)有各种维生素(sù)，另外(wài)鹅蛋(dàn)中脂肪(fáng)绝大部分是集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有很多磷脂，其中一半是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂(zhī)对人脑(nǎo)和神经组织发育(yù)有很好作用，另(lìng)外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内，另外(wài)鹅蛋里边铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，很容易被(bèi)人(rén)体吸收(shōu)，可(kě)以(yǐ)作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作用(yòng)。