竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌<英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思/h3>

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具(jù)有一(yī)定的过(guò)敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不(bù)适的(de)症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可(kě)调节(jié)中(zhōng)老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèn英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思g)、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来越受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋(sǔn)放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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