怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎紫菜是不是海鲜(zěn)样(yàng)挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又(yòu)好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热(rè)的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。紫菜是不是海鲜

　　榴(liú)莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为(wèi)丰厚(hòu)的(de)膳(shàn)食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适(shì)量的(de)食用榴(liú)莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效，能够(gòu)在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的贴合(hé)，所以其外(wài)表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚(hòu)一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟紫菜是不是海鲜过头了(le)，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买(mǎi)，因(yīn)为(wèi)其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺(cì)来(lái)判别榴(liú)莲的(de)口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺(cì)，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假(jiǎ)如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由其种类决议(yì)的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算(suàn)是榴莲(lián)中入(rù)门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有(yǒu)很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满(mǎn)了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端，假如稍用力就能(néng)够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么(me)姓名(míng)？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南(nán)亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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