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对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的。关于水蒸蛋(dàn)是什(shén)么(me)菜系的菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的(de)美(měi)食，水(shuǐ)蒸蛋属(shǔ)于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么(me)菜名(míng)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还是(shì)开(kāi)水(shuǐ)蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是(shì)开水(shuǐ)蒸的(de)。

　　用热水下(xià)锅(guō)。因为蛋比(bǐ)较容易熟，一般蒸5分(fēn)钟左右(yòu)口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水(shuǐ)一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖(gài)一定(dìng)要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋是什么(me)菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家(jiā)常菜。

　　水蒸蛋是对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思传(chuán)统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸蛋，北方(fāng)人则(zé)称为鸡(jī)蛋羹，山(shān)东人(rén)和东北人多(duō)称其为蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制好水(shuǐ)量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋(dàn)技巧和火候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以防止蒸煮过程(chéng)中水滴(dī)下(xià)破(pò)坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时(shí)，需要(yào)在(zài)鸡蛋液中(zhōng)加一些(xiē)水(shuǐ)，如果(guǒ)水加(jiā)多(duō)了就(jiù)会造成(chéng)水与蛋分(fēn)离，无法成型；要是水(shuǐ)加(jiā)少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸(zhēng)出(chū)好看(kàn)又(yòu)好吃的水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握(wò)好水量、水温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)、火候等。

　　鸡(jī)蛋(dàn)含丰富的优(yōu)质蛋白(bái)，每百克鸡蛋含(hán)12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两(liǎng)鱼(yú)或瘦肉的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率在(zài)牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中也(yě)最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作方法(fǎ)：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱(cōng)花、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里(lǐ)打(dǎ)几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入(rù)75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此(cǐ)类(lèi)推。

　　加入(rù)少量(liàng)食盐(yán)、白醋，用(yòng)筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思(guò)滤一下(xià)，包上一(yī)层耐热(rè)的保鲜膜(mó)，用牙签扎(zhā)几个洞，方(fāng)便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入(rù)锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋(dàn)羹就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入(rù)适(shì)量(liàng)的(de)生抽、香油，再撒(sā)一把(bǎ)葱花(huā)，就(jiù)可以吃了。